photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recrutons un second de cuisine H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous l'assistez dans l'organisation de la production et veillez au bon déroulement du service. Missions principales - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine et la coordination de l'équipe. - Participer activement à la préparation, cuisson, assaisonnement et dressage des plats selon les fiches techniques. - Remplacer le chef en son absence : gestion de la production, des envois et du respect des timings de service. - Contrôler la qualité des produits, des préparations et des envois avant départ en salle. - Participer à l'élaboration des cartes, menus et suggestions, en tenant compte de la saisonnalité et du positionnement de l'établissement. - Gérer les stocks avec le chef : réception, contrôle qualité, rangement, inventaires, rotation (FIFO) et limitation du gaspillage. - Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), et à la propreté du laboratoire et du matériel. - Encadrer, former et accompagner les commis et cuisiniers dans le travail quotidien. Profil[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Responsable avec le Chef du parfait fonctionnement du restaurant, conformément aux standards en vigueur et aux objectifs fixés en matière de productivité et de coût des matières tout en préservant une excellente qualité des mets pour la plus grande satisfaction de la clientèle et l'amélioration continue du chiffre d'affaires. L'implémentation et le suivi du programme HACCP, les standards de travail, et le suivi des procédures seront les tâches principales. Missions : - Planifie et contrôle avec créativité les menus, cartes et suggestions. - Détaille les recettes, liste les ingrédients afin de procéder à l'évaluation du prix de revient des mets avant les impressions des cartes et menus. - Etablit avec le Chef les fiches techniques et fiches nominatives des mets en accord avec la direction. - Evalue la consommation de nourriture et les besoins en ingrédients pour honorer les commandes des clients ainsi que les besoins des repas du personnel. - Prépare et fait préparer, sous la supervision du Chef, les mets de grande saveur dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Minimise les pertes de marchandises,[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recherchons un Chef de partie H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des plats, garantissez la qualité gustative et visuelle des assiettes, et contribuez à la bonne organisation de la cuisine aux côtés du Chef et de l'équipe. Missions principales - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement. - Gérer de manière autonome un poste de travail (entrée, plat, dessert ou garniture). - Participer à la mise en place avant chaque service et au nettoyage du poste après service. - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la rotation des produits (FIFO). - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle pour garantir un service fluide et réactif. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer, selon les besoins, à l'élaboration de nouvelles recettes ou suggestions. Profil recherché - Expérience confirmée en restauration traditionnelle, brasserie ou hôtellerie. - Bonne maîtrise des techniques culinaires de base et des[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons pour superviser notre équipe d'été un Chef de Partie H/F au poste froid et desserts. Vous intégrerez un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais, au sein d'une brigade composée d'un chef de cuisine, d'un second, d'un grilladin feu de bois et d'un commis/plongeur. L'établissement réalise environ 100 couverts par jour hors saison et jusqu'à 150 couverts en été. La cuisine est bien équipée et adaptée au volume. Sous la responsabilité du chef, vous êtes en charge du poste froid. Vous réalisez les entrées, salades, antipasti, en coordination avec les autres postes afin d'assurer un service fluide et régulier. Vous serez aussi en charge d'une carte simple de desserts de restaurant. Vous garantissez la qualité des préparations, la mise en place, l'organisation du poste et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Conditions : - CDD du 15 mai au 30 septembre 2026. - Salaire[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour la saison 2026, au sein du restaurant d'un luxueux hôtel 4****, Nous recherchons un Chef de rang (H/F). Le/La Chef de Rang est responsable de la qualité du service sur son rang. Il/Elle assure l'accueil, le conseil et le suivi des clients tout au long du service, dans le respect des standards de l'établissement, et participe activement à leur satisfaction. vous serez chargé(e) de : - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et courtoisie - Présenter la carte, conseiller la clientèle et prendre les commandes - Assurer le service des mets et des boissons sur son rang - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients - Coordonner le travail des commis et runners sur son rang - Assurer la mise en place, le dressage et le nettoyage des tables -Appliquer les standards de service et les procédures de l'établissement - Gérer les encaissements selon les procédures en vigueur - Contribuer à la bonne communication entre la salle, la cuisine et le bar - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Poste logé indemnité kilométrique pour employés non logés Prise de Poste à partir de début mai jusqu'à fin Septembre

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Figuier, reconnu pour l'authenticité de ses pizzas cuites au four à bois et la tendreté de ses grillades, recherche un(e) chef(fe) de partie / grillardin(e) pour rejoindre son équipe. Missions principales : - Gestion et préparation des grillades selon les standards du restaurant. - Supervision de la cuisson des viandes et accompagnements. - Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la réception et au contrôle des marchandises. Profil recherché : - Expérience avérée en tant que grillardin ou chef de partie (références contrôlables). - Maîtrise des techniques de cuisson et de gestion des grillades. - Capacité à travailler sous pression et en équipe. - Rigueur, organisation et sens des responsabilités. - Disponibilité immédiate et adaptabilité aux horaires de la restauration (soirs, week-ends, jours fériés). Avantages : - Logement fourni. - Salaire attractif : 2000 € net. - Environnement de travail dynamique et professionnel. Pour postuler : Envoyer votre CV avec références contrôlables à : le-figuier@orange.fr

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de partie froid pour gérer le poste froid en autonomie pour une carte de cuisine méditerranéenne, gestion des stocks, mise en place du poste , dressage d'assiettes.préparations des repas du personnel 1jour de repos Vous serez assisté(e) d'un chef au chaud et d'un plongeur. Possibilité logement

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre Bar à Sushi, situé sur le port de Bonifacio, recherche pour compléter son équipe un Chef de rang H/F Vous intégrez une équipe de 3 personnes. L'équipe totale en salle est composée de 10 à 11 personnes, comprenant 2 chefs de rang, un runner, le directeur et un barman. L'établissement comporte deux terrasses de 20 et 50 places situées sur le port. Missions: Vous êtes en charge de l'accueil client, vous axez le service sur la prise de commandes (au PAD) et les ventes additionnelles. Savoir assurer un service de qualité grâce à une bonne présentation et un bon contact client. Partage des valeurs sportives pour les sorties d'équipe (sorties en bateau, paintball, etc.). Profil Recherché: Excellente présentation et attitude avenante envers les clients. Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou dans un rôle similaire. Aptitude à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité Conditions: Contrat saisonnier du 1/05 au 30/09/2026. Salaire: 2000 € net en mai-juin, 2200 € net en juillet, 2500 € net en août, et 2000€ net en septembre, en plus des pourboires. 1 jour de repos/semaine Logé à 500 mètres du lieu de travail en chambre individuelle[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un Restaurant-Pizzeria traditionnel situé à Palombaggia, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de Chef de partie Froid H/F sous l'autorité du chef de cuisine. Vous interviendrez sur la préparation et la réalisation des différents plats proposés par l'établissement : - Préparation et réalisation des plats - Assurer la mise en place avant le service - Assurer l'entretien de votre espace de travail Prise de poste du 01/07 au 31/08/26 Service du midi et du soir en coupure. 1 jour de repos à définir selon planning

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Responsable d'un rang, c'est à dire d'un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. - Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande, le chef de rang fait le service à table et débarrasse. - Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque - Au moment du service, il doit parfaitement connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. - A la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. -Connaissance bar Contrat 39h/semaine avec 2 jours de repos / semaine Possibilité de logement Poste à pourvoir rapidemant

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Relevez un défi culinaire au cœur de la Méditerranée ! La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un demi-chef de partie en cuisine froide (H/F) pour une saison inoubliable face à Bonifacio. Un poste logé, idéal pour allier passion et dépaysement ! Missions principales : - Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. - Assurer la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. - Travailler en équipe sous la responsabilité du chef de partie et exécuter les commandes selon ses directives. Profil recherché : - Expérience en cuisine froide et en gestion d'équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Créativité, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Logement fourni sur place. Pour postuler[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Relevez un défi culinaire au cœur de la Méditerranée ! La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un chef de partie en cuisine froide (H/F) pour une saison inoubliable face à Bonifacio. Un poste logé, idéal pour allier passion et dépaysement ! Missions principales : - Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. - Assurer la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. - Travailler en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine et exécuter les commandes selon ses directives. Profil recherché : - Expérience en cuisine froide et en gestion d'équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Créativité, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Logement fourni sur place. Pour postuler[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché(e) à la direction du site, vous serez garant(e) de l'excellence culinaire et de l'organisation des cuisines de nos restaurants : La Table du Moby Dick : cuisine gastronomique et créative, axée sur les produits locaux et de saison. Rustitu : cuisine conviviale et authentique, valorisant les saveurs méditerranéennes. L'Oasis (bar-plage) : offre estivale décontractée, adaptée à une clientèle balnéaire (snacking, cocktails, produits frais). Vos principales responsabilités : - Concevoir et renouveler les cartes des restaurants en cohérence avec l'identité de chacun des points de vente. - Recruter, encadrer et former votre brigade d'environ 15 saisonniers. - Organiser les plannings du personnel de cuisine et assurer la bonne coordination des équipes. - Garantir la qualité, la régularité et[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Immobilier

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

dans le cadre de notre activité, nous recherchons un chef ou une MOTIVÉ(E) et autonome pour rejoindre notre équipe. -Préparer et réaliser des plats -Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine. -Gérer les stocks et les approvisionnements -Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Maintenir un poste de travail propre et fonctionnel. 1 JOUR DE REPOS SEMAINE

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La Chef de rang sera amené(e) à effectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Missions principales Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures Mettre en place la salle de restauration Accueillir la clientèle, prendre les commandes, facturer les clients, respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et salle), Assurer la liaison entre la cuisine et la salle Vérifier les supports de ventes (cartes & menus) Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail : la salle, l'office, le passe, le matériel Le Room-Service Préparer les plateaux ou tables Room-Service + Service en chambre Débarrasser et suivre avec la Réception le matériel monté en chambre et/ou laissé par les clients dans les couloirs PROFIL RECHERCHÉ Vous disposez d'une formation en hôtellerie et/ou d'une expérience de 2 ans similaire dans un établissement de même catégorie. Nous recherchons une personne motivée, avec les qualités et compétences suivantes : Rigueur, autonomie[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le commis cuisinier/cuisinière Sous la responsabilité du chef de cuisine , élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. - Participe à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. - Participe à la gestion des stocks de denrées. - Pré achat des denrées en l'absence du chef de cuisine. Réception et stockage des produits. - Elabore les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Participe à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus. - Propose des recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine. - Applique un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques. - Savoir organiser son travail. - Connaissance des règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle. - Avoir des notions de gestion de stock.

photo Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi Construction - BTP - TP

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Entreprise de travaux publics reconnue pour son savoir-faire en génie civil, nous recherchons un(e) chef(fe) d'équipe pour encadrer nos chantiers et accompagner le développement de notre activité. Vos missions : - Encadrer et animer une équipe d'ouvriers TP sur chantiers de génie civil - Organiser le travail quotidien et veiller au respect des délais - Participer activement aux travaux (terrassement, réseaux, béton, coffrage, ferraillage.) - Lire les plans et implanter les ouvrages - Garantir l'application des consignes de sécurité et de qualité - Assurer le lien avec le conducteur de travaux et rendre compte de l'avancement du chantier - Veiller au bon usage du matériel et des engins Profil recherché - Expérience significative en génie civil / travaux publics - Première expérience réussie en encadrement d'équipe appréciée - Bonne maîtrise des techniques GC - Sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe -Autonomie, rigueur et sens des responsabilités

photo Chef / Cheffe d'équipe électricien

Chef / Cheffe d'équipe électricien

Emploi Electricité

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous recherchez une entreprise à " taille humaine " dans laquelle la relation est basée sur la confiance, la responsabilité, le respect mutuel et où l'épanouissement de chacun repose sur de véritables perspectives d'évolution, alors rejoignez-nous ! SCAE, Entreprise nationale indépendante spécialisée dans l'installation électrique courants forts et courants faibles, forte d'une expérience de plus de 50 ans et de 120 collaborateurs recherche pour son agence d'Ajaccio, un Chef d'équipe électricien H/F. Votre mission : Vous réaliserez des travaux d'installation et de mise en service d'équipements électriques dans le secteur tertiaire principalement. Votre mission sera accès sur le CFO et le CFA. Vous possédez : - Une parfaite maîtrise du métier - Une bonne expérience professionnelle - Des connaissances techniques approfondies - Une large autonomie dans la réalisation des travaux Vous savez faire : - Des travaux délicats - Conduire et animer une équipe Votre profil : Vous savez lire et interpréter les schémas électriques. Vous disposez de bonnes connaissances en CFO/CFA, êtes autonome et organisé et avez déjà managé une équipe.

photo Chef de chantier travaux publics

Chef de chantier travaux publics

Emploi Construction - BTP - TP

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le chef de chantier est responsable de la supervision, de l'organisation et de la coordination de l'ensemble des activités sur un chantier. Son rôle est d'assurer que les travaux soient exécutés selon les normes, dans les délais impartis et dans le respect du budget, tout en garantissant la sécurité des équipes et la qualité des réalisations. MISSIONS : PREPARATION DU CHANTIER - Analyser les plans et les documents techniques - Participer à la planification et à l'organisation du chantier avec le conducteur de travaux et le responsable de l'agence - Définir les besoins en personnel, en matériel et en matériaux GESTION DES EQUIPES - Superviser et coordonner les équipes de travailleurs sur le chantier - Assurer la répartition des taches et veiller au respect des instructions - Motiver les équipes pour garantir un travail efficace SUIVI DES TRAVAUX - Contrôler l'avancement des travaux par rapport au planning établi - Assurer la qualité d'exécution des travaux selon les normes et les règles de l'art - Veiller au respect des consignes de sécurité et des normes environnementales GESTION DES RESSOURCES - Superviser l'approvisionnement et la gestion des stocks de matériaux -[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons un chef pâtissier H/F boutique pour rejoindre notre équipe. Poste Vous êtes autonome, un second pâtissier viendra renforcer l'équipe dès le mois de mai. Nous recherchons une personne professionnelle, organisée et investie, maîtrisant le chocolat, la viennoiserie et la fabrication de glaces. La production comprend environ 12 à 15 sortes de gâteaux ainsi que des grosses pièces sur commandes. Les classiques proposés sont notamment les macarons, flans, Saint-Honoré, quelques tartes salées et roulés fromages. Il n'y a pas de snacking. Une partie biscuiterie est également prévue avec financiers, calistres et diamants, ainsi que la fabrication de tablettes de chocolat et de glaces artisanales. Le laboratoire est entièrement équipé avec une machine à glaces, une cellule de refroidissement, une cellule de congélation, une chambre de pousse, un laminoir, un gros pétrin, un marbre, une machine à chocolat et un robot coupe pour la fabrication du praliné. Profil recherché Le contrat est basé sur 42 heures par semaine, 6 jours sur 7, avec des horaires de 4h à 12h. La rémunération est de 3000 € net par mois. Le poste est à pourvoir à partir du 15 mars et jusqu'à[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hôtel-Restaurant & Spa "A STORIA" - établissement haut de gamme / Cuisine gastronomique Dans le cadre de son activité et pour renforcer son équipe déjà en place, l'Hôtel A STORIA, établissement haut de gamme, recrute un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine Tournant(e) ou Commis de cuisine H/F, poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à fin novembre 2026. Vos missions : Sous l'autorité de la Cheffe de Cuisine et son second, vous aurez pour principales responsabilités : Assurer la tenue et la gestion des différents postes de la brigade en cuisine Garantir une qualité constante des préparations et des dressages, en accord avec l'identité culinaire de l'établissement Participer à la création et à l'évolution des menus et cartes Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer au bon fonctionnement et à la cohésion de la brigade Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) nécessaire Expérience confirmée en établissement haut de gamme Excellente maîtrise des techniques culinaires Polyvalence, rigueur et sens du détail Esprit d'équipe, professionnalisme et passion pour la gastronomie Capacité à travailler[...]

photo Ingénieur / Ingénieure chef d'atelier de production

Ingénieur / Ingénieure chef d'atelier de production

Emploi Carrelage - Maconnerie

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre du renforcement de notre organisation, nous recherchons un Chef d'Atelier expérimenté pour superviser une équipe de 10 personnes (8 assembleurs, 1 machiniste, 1 cariste). Véritable relais du Responsable de Production, vous assurez la gestion opérationnelle quotidienne de l'atelier et garantissez la performance, la qualité et le respect des délais. Votre mission principale Superviser, organiser et coordonner l'ensemble des activités de production au sein de l'atelier d'armatures. Garantir la qualité, la sécurité, la productivité et le respect des délais tout en encadrant une équipe d'opérateurs et de soudeurs. Responsabilités et activités principales - Encadrer et animer une équipe d'opérateurs/soudeurs (10 personnes) - Planifier la production selon les plans et commandes. - Contrôler la conformité des armatures (dimensions, formes, soudures). - Assurer le bon fonctionnement des machines (coupe, cintrage, soudure). - Veiller au respect strict des règles de sécurité. - Optimiser les flux, réduire les rebuts et améliorer la productivité. - Communiquer avec le bureau d'études, la logistique et la direction. Compétences requises - Lecture de plans d'armatures. -[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein des établissements Lodge A Cheda**** et Suites A Speranza***** , vous interviendrez en qualité de Chef de rang - Barman H/F sur les missions principales suivantes : - Service restaurant - Dressage et débarrassage des tables - Connaissances du bar Horaire en continu. Poste logé et nourri sur temps de travail. Salaire de 1900 euros nets. Prise de poste du 1er avril jusqu'au 15 octobre 2026.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Chef de rang H/F sur les missions principales suivantes : - Préparer l'accueil du client en préparant la mise en place de la salle. - S'assurer de la fluidité du service. - Anticiper les demandes des clients, - Savoir découper les poissons et les viandes. Profil recherché(e) : Travail en équipe, dynamique, appliqué et positif Prise de poste du 1er Juillet au 31 Aout Salaire de 2300 eu net. 1 jour de repos hebdomadaire Poste logé et nourri.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le poste est à pourvoir de début Juin à fin Octobre 2026. Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs Accueille et conseille les clients avec professionnalisme Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine Veille au bon déroulement du service à table Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations Poste nourri - logé

photo Chef / Cheffe de chantier

Chef / Cheffe de chantier

Emploi Construction - BTP - TP

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre société spécialisée dans la construction de maisons en ossature bois recherche un(e) Chef(fe) de chantier expérimenté(e) pour piloter et coordonner plusieurs chantiers (Bonifacio, Porto-Vecchio et les alentours). Vos missions En lien direct avec la direction et le bureau d'études, vous serez responsable de : - Organiser et planifier le déroulement de plusieurs chantiers simultanément - Encadrer les équipes internes et les sous-traitants - Assurer la bonne exécution des travaux en : o Construction ossature bois o Charpente traditionnelle et industrielle o Pose de terrasses bois o Bardage bois et dérivés - Garantir le respect des délais, du budget et de la qualité - Veiller à l'application des normes de sécurité - Gérer l'approvisionnement des matériaux - Participer aux réunions de chantier - Être l'interlocuteur privilégié des clients sur le terrain Profil recherché - Expérience confirmée dans la construction bois / charpente - Expérience en gestion de chantiers multiples - Bonne connaissance des techniques de l'ossature bois - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Sens de l'organisation et autonomie - Permis B indispensable *Compétences indispensables pour[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour la saison 2026, au sein du restaurant d'un luxueux hôtel 4****, vous occuperez le poste de Chef de partie ( H/F). Vous serez en charge : - Du maintien et de l'évolution des standards 4 étoiles de la maison ; - De la bonne mise en place des normes HACCP, de la propreté générale ; - De l'organisation de votre service ; - De la gestion des stocks et des commandes ; - De la préparation des fiches techniques et du contrôle des achats et inventaires ; Poste nourri et logé. Indemnités Kilométriques si poste non logé. Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre 2026. 1 Jour et demi de repos hebdomadaire.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre l'équipe d'un restaurant étoilé au sein d'un hôtel de renom à Ajaccio. Vous travaillerez en collaboration avec un cuisinier, un commis, un plongeur afin de garantir un service de qualité. Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les standards du restaurant Gérer votre poste en autonomie tout en collaborant avec l'équipe Participer à l'organisation du service et à la gestion des stocks Maintenir une qualité constante et veiller à la satisfaction des clients Profil recherché : Expérience significative en restauration gastronomique ou hôtel haut de gamme Rigueur, organisation et esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique Créativité et sens du goût appréciés Pourquoi venir travailler en Corse ? Profitez d'un cadre de vie exceptionnel au bord de la mer Méditerranée Découvrez la culture, les paysages et la gastronomie corses Bénéficiez d'une expérience saisonnière enrichissante, alliant travail de qualité et cadre idyllique Logement possible en colocation sans participation financière Démarrage : Dès maintenant Durée : 39h/S - Contrat saisonnier[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

***Missions*** Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Uniquement le service du midi 09H / 15H

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Envie de vivre une expérience unique en cuisine au cœur de la Méditerranée ? La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un commis de cuisine (H/F) spécialisé en poissonnerie. Sous l'autorité du chef poissonnier, vous participerez à la préparation et à la transformation des produits de la mer destinés à la cuisine du restaurant. Missions principales: - Réceptionner et contrôler la qualité des poissons et produits de la mer. - Découper, lever les filets et préparer les poissons selon les consignes du chef poissonnier. - Réaliser les opérations de préparation : écaillage, vidage, désarêtage et portionnage. - Participer à la mise en place pour le service. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel. Profil recherché: - Formation en cuisine ou première expérience en restauration appréciée. - Connaissance de base des techniques de préparation du poisson. - Rigueur, rapidité et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef poissonnier. - Motivation. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Environnement dynamique[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

En tant que Chef de Partie, vous serez affecté à une ou plusieurs tâche(s) en cuisine et à préparer et cuisiner des mets selon le plan de production, les commandes clients, la cadence et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez amené à utiliser et manipuler des équipements de cuisine professionnelle, ainsi que des matériaux de découpe alimentaires. Vous possédez idéalement une expérience sur le poste concerné et êtes à l'aise avec les matériaux de cuisson et de découpe. Vous êtes reconnu comme étant dynamique, avec un fort esprit d'équipe et une bonne communication.

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le grillardin prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie », de la conservation des produits alimentaires, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Son métier : - Le grilladin est chargé de la préparation des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il va cuire, viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés, et maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, la découpe, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ; - Contrôler l'application des procédures HACCP ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel[...]

photo Maçon / Maçonne Voiries et Réseaux Divers -VRD-

Maçon / Maçonne Voiries et Réseaux Divers -VRD-

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'entreprise VALLI est une structure familiale créée en 1989 et qui évolue dans le domaine des travaux publics. Nous sommes basés à Porto-Vecchio et intervenons sur la Corse-du-Sud pour réaliser tout type de travaux de VRD. Sous la responsabilité du Chef de chantier et/ou du Chef d'Équipe, vous réalisez des travaux de voirie et des travaux courants de maçonnerie. Vous êtes responsable de leur bonne réalisation en respectant les règles de qualité, de sécurité et de rentabilité en usage dans la profession. Vous aimez le terrain et êtes motivé(e) par l'activité TP, avez le sens des responsabilités. Type d'emploi : Temps plein, CDI Du lundi au vendredi Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications : Mutuelle Paniers repas Heures supplémentaires majorées Prime semestrielle Formation: CAP / BEP (Optionnel) Permis/certification: CACES (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Ce contrat de travail comporte des clauses spécifiques et est donc soumis à des conditions d'éligibilité.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** à Porticcio, recherche son équipe de saisonnier(e)s en CDD à compter d'avril 2025. Rattaché au Responsable Restauration, sous l'autorité du Chef de Bar, vous le secondez au quotidien : A ce titre, vos principales missions sont : Participer à la mise en place et l'approvisionnement du bar Produire des cocktails et boissons diverses avec rapidité et adresse Superviser l'équipe du bar (barmen et commis). Participer au service Fort d'une expérience en tant que 1er Barman ou Barman, vous avez maîtrisez les alcools et les techniques de mixologie. En l'absence du Chef de Bar, vous êtes le garant de la bonne tenue du bar et de la satisfaction client. Vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. La pratique de l'Anglais est nécessaire. Possibilité logement Mutuelle prise en charge par l'employeur à 60% 2 jours de repos par semaine

photo Chef barman / Cheffe barmaid

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché au Responsable des Points de Vente Restauration, vous supervisez la tenue du bar et êtes le garant de son chiffre d'affaires. À ce titre vos principales missions sont : - Proposer des améliorations ou nouveautés à la carte du bar - Gérer les stocks - Mettre en place et approvisionner le bar - Produire des cocktails et boissons diverses avec rapidité et adresse - Réaliser les encaissements. - Superviser l'équipe du bar (barmen et commis). Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous avez une excellente maîtrise des alcools et de la mixologie. Vous connaissez également la législation liée à la vente d'alcool Véritable passionné, vous inspirez votre équipe et insufflez une dynamique dans le but constant de satisfaire le client. Disponible et réactif, vous êtes capable d'adapter votre[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2026. Rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous assurez le nettoyage de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Poste logé - nourri

photo Chef barman / Cheffe barmaid

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay****, rattaché au Responsable des Points de Vente Restauration, vous supervisez la tenue du bar et êtes le garant de son chiffre d'affaires. À ce titre vos principales missions sont : - Proposer des améliorations ou nouveautés à la carte du bar - Gérer les stocks - Mettre en place et approvisionner le bar - Produire des cocktails et boissons diverses avec rapidité et adresse - Réaliser les encaissements. - Superviser l'équipe du bar (barmen et commis). Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous avez une excellente maîtrise des alcools et de la mixologie. Vous connaissez également la législation liée à la vente d'alcool Véritable passionné, vous inspirez votre équipe et insufflez une dynamique dans le but constant de satisfaire le client. Disponible et réactif, vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. La pratique de l'Anglais est nécessaire.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché(e) au Responsable de Salle, sous l'autorité d'un Maitre d'Hôtel, vous êtes le/la garant(e) du bon déroulement du service. A ce titre, vos principales missions seront : - Assurer une mise en place rigoureuse du restaurant - Offrir un accueil chaleureux aux clients et les conseiller dans leurs choix - Veiller au bon déroulement du service. - Superviser le travail des commis de salle. - Dresser et débarrasser les tables tout au long du service. - Réaliser des encaissements. Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Votre sens de la vente vous permet de mettre en valeur l'offre du restaurant et contribuer ainsi au développement de son chiffre d'affaires. Dynamique et organisé(e), vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché(e) au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples à destination du personnel de l'établissement. - Entretenir le poste et les locaux affectés à la cuisine. - Expérience souhaitée sur un poste similaire. Possibilité logement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2026. Rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement 2 jours de repos par semaine Mutuelle prise en charge par l'employeur à 60%

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

A sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets -Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés -Savoir travailler au sein d'une brigade (8 personnes) 2 jours de repos/semaine. Possibilité de logement sur le domaine Service du midi et du soir (gastronomie le soir uniquement) Prise de poste du 01/06/26 au 14/09/26

photo Elingueur / Elingueuse

Elingueur / Elingueuse

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio ! 2 POSTES A POURVOIR ! Description du poste : Le Chef d'équipe élingueur (levage) est un poste à responsabilité. Il est responsable de diriger les équipes et les ouvriers impliqués dans les opérations de levage et de déplacement de matériaux et machines, en utilisant des équipements motorisés tels que palans, treuils, grues, etc. Responsabilités principales : - Superviser et coordonner les activités des équipes de levage pour garantir le respect des procédures de sécurité et des plans de levage. - Déterminer la méthode appropriée pour chaque opération de levage. - Assister à la mise en place des grues. - Effectuer les opérations de levage en respectant les procédures et en utilisant correctement les équipements. - Diriger les opérateurs de grue pour déplacer les équipements. - Optimiser les ressources (main-d'œuvre, équipements, matériaux) pour assurer l'efficacité et la rapidité des travaux. - Veiller à ce que les équipes disposent des outils et matériaux nécessaires et prévenir le gaspillage. - Lire et interpréter les procédures, plans et documents[...]

photo Soudeur / Soudeuse

Soudeur / Soudeuse

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio ! 4 POSTES A POURVOIR ! Description du poste : Le Chef d'équipe soudeur supervise l'ensemble des activités de soudage sur le site du projet, sous la responsabilité du Superviseur soudage. Il gère et contrôle les opérations de soudage et veille à la qualité des travaux. Il coordonne et optimise la production de soudage à toutes les phases opérationnelles afin d'atteindre les objectifs de sécurité, qualité et productivité. Principales responsabilités : - Diriger et contrôler la main-d'œuvre qualifiée et les équipes impliquées dans les travaux de soudage. - Optimiser les ressources (main-d'œuvre, équipements, matériaux) pour garantir l'efficacité et la rapidité d'exécution. - Assurer la mise en œuvre correcte des procédures opérationnelles. - Organiser et coordonner le travail de l'équipe d'assistance soudage (opérateurs de chanfreinage, ajusteurs d'équipement, opérateurs d'alignement, etc.). - Communiquer efficacement avec son équipe et les autres chefs de discipline. - Vérifier la qualification des nouveaux soudeurs et leur formation aux exigences[...]

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous l'autorité de la Responsable Hébergement Site, vous supervisez toutes les activités front et back office, et plus particulièrement : - Encadrer les équipes de réceptions et réservation. - Assurer l'accueil, le suivi de la qualité, et la fidélisation clients. - Mettre en œuvre la politique tarifaire de l'établissement. - Veiller à la cohérence de la grille tarifaire. - Gérer les réservations, la mise en application des procédures en vigueur, participer à l'optimisation des revenus de l'hôtel et à sa commercialisation en lien avec la Direction Commerciale. - Contrôler la fiabilité des chiffres d'affaires et la facturation. - Contrôler les tableaux de bord et les déductions. - Adapter vos effectifs à l'évolution de l'activité. - Contrôler le rendu de la caisse journalière - Suivit rigoureux de la balance AG - Gérer les réservations et planning des propriétaires des résidences - Anticiper et régler les conflits clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction clientèle. Nous recherchons une personne discrète et accueillante, soucieuse de la qualité de service fournie aux clients. A l'aise en Anglais et/ou tout autre langue[...]

Ressources supplémentaires